Resep Cara Membuat Onde Onde Wijen
pada Rabu, 20 Juli 2016
Siang bunda kali ini kami akan membagikan resep onde-onde wijen ala bunda Safitri. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya, lalu praktekkan deh. Selamat mencoba resepnya yah.
Bahan Kulit luar
Bahan Kulit luar
- 200 gram tepung ketan
- 50 gram tepung beras
- 60 gram kentang
- 65 gram gula
- 1/2 sdt garam
- 200 mL air hangat
- 150 gram kacang hijau kupas
- 100 gram gula
- 1/4 sdt garam
- Air secukupnya
- 100 gram biji wijen
- Rendam kacang hijau kupas, lalu kukus bersama dengan kentang hingga lembut.
- Haluskan kacang hijau kupas, gula dan garam hingga lembut. Bagi menjadi beberapa bulatan untuk isian.
- Campurkan tepung beras, tepung ketan, kentang, gula, garam dan air. Uleni hingga kalis, bisa ditambahkan air bila masih kurang. Bulatkan sekitar 20 gram.
- Masukan isian kedalam kulit luar. Bulatkan, basahi dengan sedikit air dan gulingkan pada biji wijen.