Aneka Soto

Tampilkan postingan dengan label Aneka Soto. Tampilkan semua postingan

Resep Cara Membuat Soto Bandung Kuah Gurih

Ditulis Jono Lelur pada 18.57

Pagi bunda kali ini kami akan berbagi soto bandung yang patut anda coba. Soto bandung ini bisa anda sajikan dengan sepiring nasi hangat atau lontong. Nah untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Selamat mencoba yah..

Bahan:

1.800 ml air untuk merebus
300 gram daging sandung lemur
200 gram babat rebus, tiriskan
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 buah lobak putih, kupas dan iris bulat tipis

Bumbu yang dihaluskan:

6 siung bawang putih, memarkan
1 ½ sdt lada butir
1 ½ sdt garam

Bumbu lainnya:

2 batang serai, memarkan
2 cm jahe, memarkan

Bahan pelengkap:

Kacang keledai goreng
Irisan daun bawang
Irisan daun seledri
Bawang goreng
Kerupuk udang
Perkedel kentang
Sambal soto

Cara Membuat

Rebus daging dan babat sampai empuk. Potong dadu dan masukkan kembali ke dalam rebusan.
Tumis bumbu halus bersama serai dan jahe sampai harum. Tuangkan bumbu tumis ke dalam kaldu. Masukkan lobak, masak sampai matang.
Tuangkan soto ke dalam mangkuk. Sajikan soto bersama bahan pelengkap termasuk sambal.

Resep Cara Membuat Soto Betawi

Ditulis Jono Lelur pada 16.41

Kali ini kami akan membagikan resep soto betawi yang sangat enak. Soto betawi ini anda bisa sajikan sebagai menu favorite keluarga. Soto betawi paling apik disajiakn dengan sepiring nasi hangat dan kerupuk emping. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti cara membuatnya, selamat mempraktekkan yah bunda..

Bahan:

2 liter air untuk merebus daging
250 gram daging sandung lamur sapi
450 gram jeroan sapi, rebus sampai empuk kemudian potong empuk
3 sdm minyak goreng untuk menumis
500 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

10 butir bawang merah
7 siung bawang putih
3 buah cabai merah
1 sdt lada bubuk
1 sdt jinten, sangrai
¼ sdt pala bubuk
2 sdt garam

Bumbu lainnya:

2 cm kayu manis
2 cm jahe
2 lembar daun salam
2 batang serai memarkan
2 sdt cengkih bubuk

Bahan elengkap:

Irisan daun bawang
Irisan seledri
Bawang goreng
Tomat
Emping goreng
Sambal soto
Acar mentimum

Cara Membuat:

Rebus daging sampai empuk kemudian potong dadu dan masukkan kembali daging beserta jeroan sapi ke dalam rebusan.
Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum. Tambahkan jahe, kayu manis, daun salam, serai dan cengkih. Aduk sampai rata. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan. Tuangkan santan sambil diaduk, masak dengan api kecil sampai santan mendidih dan angkat.
Tuangkan soto beserta isinya ke dalam mangkuk. Taburi dengan irisan daun bawang, bawang goreng dan seledri. Sajikan bersama emping goreng, tomat, sambal dan acar mentimun.

Resep Soto Babat Sapi Kuah Bening Khas Madura

Ditulis Jono Lelur pada 16.24

Hayo siapa yang hobby dengan soto babat? kali ini kami akan membeberkan resepnya yang bisa dengan mudah untuk anda praktekkan dirumah. Nah untuk membuatnya anda bisa siapkan bahan.bahan dibawah ini lalu ikuti langkah-langkah cara membuatnya. Sajikan soto babat dengan sepiring nasi hangat. Berikut adalah resepnya yah, Happy Cooking.

Bahan:

2 liter air untuk merebus
750 gram babat sapi, bersihkan
3 sdm minyak untuk menumis
2 batang daun bawang, potong-potong
1 sendok teh kaldu sapi instan

Bumbu yang dihaluskan:

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
½ sdt lada butir
1 sdt ketumbar, sangrai
3 cm kunyit bakar
2 sdt garam

Bumbu lainnya:

3 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
7 lembar daun jeruk
3 cm jahe, memarkan
1 sdt gula pasir

Bahan Pelengkap:

Soun
Irisan kol
Tauge pendek
Irisan telur rebus, tomat dan daun seledri
Bawang goreng
Sambal soto

Cara Membuat:

Rebus babat sampai empuk. Angkat dan buang air rebusannya. Potong-potong babat sesuai selera. Sisihkan.
Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, jahe dan daun jeruk sampai harum dan matang. Masukkan potongan babat dan daun bawang. Aduk rata.
Tambahkan kaldu sapi dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kecilkan api. Masak sampai kuah agak mengental serta angkat.
Siapkan tauge, soun, kol dan telur rebus dalam mangkuk. Siram dengan soto panas serta beri tomat, bawang goreng, dan daun seledri. Sajikan bersama nasi, sambal dan menu pedamping lainnya.

Resep Cara Membuat Soto Bandung Yang Enak

Ditulis Jono Lelur pada 22.47

Cuaca dingin kayak gini enaknya makan makanan yang berkuah panas, gimana kalau kita buat soto bandung untuk keluarga terinta. Untuk membuatnya anda bisa siapak bahan-bahan dibawah ini lalu ikuti langkah cara membuatnya. Selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

Bahan dan bumbu:

500 gram daging sandung lamur
2.000 ml air
2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
2 cm jahe, memarkan
150 gram lobak, iris halus
2 sendok makan garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1 blok kaldu sapi
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

8 siung bawang putih
1/2 sendok teh merica

Bahan Pelengkap:

3 tangkai seledri, iris halus
100 gram kacang kedelai goreng
2 sendok makan bawang goreng
1/2 sendok teh cuka

Cara Membuat Soto Bandung Enak Mudah dan Lezat

Rebus daging di dalam air, di atas api sedang sampai matang. Angkat. Potong 2×2 cm. Saring air kaldunya.
Rebus lagi daging sampai mendidih
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan jahe sampai harum. Tuang ke rebusan daging.
Masak sampai empuk.
Masukkan lobak, garam, gula pasir, dan kaldu sapi. Masak sampai matang.
Sajikan bersama pelengkap.

Resep Untuk 8 porsi

Resep Cara Membuat Soto Ayam

Ditulis Jono Lelur pada 22.38

Hujan-hujan kayak gini paling enak makan makanan berkuah, yang anget nah berikut kami akan bagikan resep soto ayam yang bisa anda praktekkan dirumah. Untuk membuatnya yuk intip resepnya dibawah ini lalu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Selamat mempraktekkan yah bunda and happy cooking.

baca juga Resep Membuat Rujak Tibah Khas Bali
Bahan dan Bumbu :

¼ kg daging ayam
1 bks (70 gram) sohun, rebus selama 2 menit, tiriskan
250 gram taoge, rebus setengah matang, tiriskan
5 gelas air putih
3 cm lengkuas, iris-iris
2 lembar daun salam
2 batang serai, digeprek
3 lembar daun jeruk
garam, gula, lada dan royco secukupnya
1 buah jeruk nipis
bawang merah goreng untuk taburan
2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

4 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm kunyit
4 butir kemiri

Cara Membuatnya:

Rebus daging ayam dengan air bersama lengkuas, daun salam dan batang serai hingga daging matang. Angkat, tiriskan lalu suwir-suwir, sisihkan, sedangkan air rebusan digunakan sebagai kaldu.
Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang. Angkat dan sisihkan.
Masak air kaldu bersama daging ayam suwir dan bumbu tumis. Beri garam, gula, lada dan penyedap secukupnya lalu aduk dan masak hingga matang.
Siapkan mangkuk saji, letakkan sohun dan taoge lalu siram dengan kuah bersama daging ayam. Taburkan bawang goreng dan perasan air jeruk, sajikan selagi panas.